通过食疗补充人体所缺乏的元素，可以有效地防止孩子近视的发生。中医认为，近视眼的发生是因肝肾不足、气血亏损所致。故对于近视，大开眼界资护眼专家建议除应注意卫生、克服偏食外，还可通过饮食来调理，以补益肝肾气血而加以防治。为什么城市的孩子容易近视呢？

近几年来，西方营养学家经深入研究终于揭开了这一谜底。原来近视的发生与一种名为“叶黄素”的营养物质摄入过少大有关系。　叶黄素属于“类胡萝卜素”，它在新鲜绿色蔬菜和柑桔类水果中含量较高。据科学家研究，叶黄素对视网膜中的“黄斑”有重要保护作用，如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊。

农村孩子由于每天吃从地里直接采来的绿色蔬菜，故叶黄素摄入量十分充分。而城市孩子通常吃高蛋白、高营养食物，很少吃新鲜绿色蔬菜，故叶黄素摄入量相应要比农村孩子少得多。这就是造成城乡儿童视力巨大差异的主要原因。

在此，大开眼界矫正视力资深护眼专家建议：每天应多吃柑桔类水果，防止视力退化。