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食用鱼肝油应该注意的事项

2013年07月18是 新闻类别:保护视力
多数人在小的时候都吃过鱼肝油,因为它含有丰富的DHA,并且有明目功能,且食用方便,所以很受人们的青睐。可是在食用鱼肝油时要注意以下事项,才不会有问题:

1、 因为鱼油含有多元不饱和脂肪酸,很容易就被氧化而产生有害的过氧化物(自由基),所以应该同时补充维生素E,中各自由基的伤害。

2、 血友病患或凝血障碍的人不适合食用鱼油,以免造成凝血功能不足或障碍。

3、孕妇补充DHA时,最好以天然新鲜的鱼类为主,不要另外食用鱼油,以免增加出血概率。

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